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Enzym

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  1. Enzyme , veraltet Fermente (lateinisch fermentum), sind Proteine, die eine chemische Reaktion katalysieren können

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    erstellt von user picturefactobot am 23. November 2008
  2. Enzyme spielen eine tragende Rolle im Stoffwechsel aller lebenden Organismen: sie katalysieren und steuern den überwiegenden Teil biochemischer Reaktionen - von der Verdauung bis hin zum Kopieren der Erbinformation (DNA-Polymerase)

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  3. Enzyme lassen sich anhand ihres Aufbaus unterscheiden

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  4. Als Biokatalysatoren beschleunigen Enzyme chemische Reaktionen, indem sie die Aktivierungsenergie herabsetzen, die überwunden werden muss, damit es zu einer Stoffumsetzung kommt

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  5. Enzyme wirken im lebenden Organismus in einem komplexen Geflecht von Stoffwechselwegen zusammen

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